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食譜:薏仁水

  • 【做 法】
  • 1.薏仁洗淨,泡水2小時後瀝乾;斑蘭葉用清水略沖洗。
  • 2.薏仁、斑蘭葉及水一起放入鍋中,以大火煮開。
  • 3.作法2撈去浮末,轉微火煮約2小時至薏仁糜爛、湯汁微稠。
  • 4.用細濾網將所有材料過濾,只留湯汁,依喜好加入細砂糖即可。
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