食譜:薏仁水:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 薏仁 300公克
• 斑蘭葉 10片
• 水 20碗

• 【調 味 料】
• 細砂糖 適量

• 
  【做　法】
• 1.薏仁洗淨，泡水2小時後瀝乾；斑蘭葉用清水略沖洗。
  
• 2.薏仁、斑蘭葉及水一起放入鍋中，以大火煮開。
  
• 3.作法2撈去浮末，轉微火煮約2小時至薏仁糜爛、湯汁微稠。
  
• 4.用細濾網將所有材料過濾，只留湯汁，依喜好加入細砂糖即可。

上線日期:6/8/2015