【做 法】-
1.黑木耳泡軟洗淨備用。
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2.取杯,倒入熱開水,放入黑豆茶包,蓋上杯蓋泡10分鐘拌勻,取出黑豆茶包。
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3.將作法2的黑豆茶放入電鍋中,於電鍋外鍋加入1/2杯水,煮至開關跳起後,再燜10分鐘。
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4.取1/3作法1的黑木耳和作法3的黑豆茶水放入果汁機中,打至均勻。
- 5.取鍋,倒入作法4的木耳黑豆茶,加入紅冰糖煮滾關火,食用時加入黑芝麻粉拌勻即可。
- 【備 註】
- 如果在市面上購買不到黑豆茶包,也可買青仁黑豆入鍋乾炒,炒至香味散出,再泡熱開水,過濾掉黑豆即黑豆茶。
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