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食譜:紅菜火龍果汁

  • 【做 法】
  • 1.紅菜洗淨後切細絲,檸檬洗淨去皮後切丁。
  • 2.火龍果剝皮後切丁﹝可將外皮用刀劃過再剝,像切柚子皮一樣,可減少汁液浪費﹞。
  • 3.將所有蔬果放入果汁機中﹝檸檬可留幾塊丁狀備用﹞,加入冰水。
  • 4.使用瞬間打2下,再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
  • 5.可依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
  • 【備 註】
  • 功能:幫助排便、保護眼睛
  • 火龍果除了基本維生素,紅肉的火龍果跟葡萄一樣,更多了一種特殊的花青素,具有抗氧化的功用,在這裡使用紅菜也是一樣的用意。
  • 這杯蔬果汁很適合愛美的人,添加紅菜在中醫觀點有助於補血,有養顏美容的效果。
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