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食譜:墨西哥玉米片

  • 【做 法】
  • 1. 將蕃茄洗淨後切丁、黑橄欖對切備用。
  • 2. 將洋蔥、芹菜、青椒、芫荽各自洗淨後切末備用。
  • 3. 將鍋子加熱後放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、紅酒醋,快炒一下後放涼備用,即為Nachos的醬料--Sasa莎莎醬。
  • 4. 先在盤上鋪上一層錫箔紙後,再鋪一層玉米片、一層醬料、一層Cheddar Cheese、一層黑橄欖及一層玉米片後,再一層醬、一層起司、一層黑橄欖及一層玉米片,於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。
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