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食譜:香蕉奇異果卷

  • 【做 法】
  • 1.將材料的香蕉、奇異果去皮切片;裝飾材料的香蕉去皮切斜段、奇異果、水蜜桃切片備用。
  • 2.將杏仁海綿蛋糕1片張開鋪平,抹上一層杏仁巧克力鮮奶油。
  • 3.鋪上兩排香蕉切片、四排奇異果切片。
  • 4.整個捲起來後,放入冰箱冷藏約15分鐘,以固定蛋糕卷的形狀。
  • 5.再把300公克的杏仁巧克力奶油均勻塗在蛋糕卷外側,裝飾表面。
  • 6.最後放上烤香蕉、奇異果、水蜜桃切片來裝飾外觀,再於水果切片上塗果膠,再插上薄荷葉即可。
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