食譜:巧克力球(1):www.ytower.com.tw
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
鵝肉
豬肉
飯食
豆腐
牛肉
粥品
特別推薦
一餐只要煮一道菜
40道年菜撇步快速提示
失敗的蛋糕男
咖啡館輕食
餐廳美食部落格
部落格首頁
飲食文化專題
食譜
餐廳
旅遊
其它
書籍商品
楊桃天天買菜
訂閱快樂廚房雜誌
限時促銷
多功能烹飪電烤盤
爐具商城
用途巧克力牛奶鍋
花崗岩雙鍋三件組
楊桃美食網官方粉絲團
Search
【主菜種類】
可複選
蛋
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
蛙肉
魚肉
貝類
豆腐
醬料
甲殼類
蒟蒻類
根莖類
葉菜類
瓜果類
水果類
飲料類
中式點心
西式點心
其他點心
其他類別
海菜菇蕈類
花菜花瓣類
種子核果類
頭足類及軟體族類
米食及米類製品
豆干、豆包、腐皮類
麵食及麵粉類製品
【國家別】
單選
中式
韓式
西式
南洋
日式
其他
【菜式類別】
單選
主菜
前菜
湯
小吃
冰品
點心
配料
飯食
粥品
麵食
飲料
其他
【葷素別】
單選
葷食
素食
【烘焙專區】
蛋糕
西點
麵包
餅乾
Search
找食譜
巧克力球(1)
【材 料】
蛋糕
100g
巧克力塊
100g
餅乾
適量
煉乳
10g
杏仁角
適量
彩色糖珠
適量
【做 法】
1.巧克力切小塊,隔水加熱至融化備用。
2.將蛋糕與餅乾捏碎備用(餅乾不要放置太久,會軟化)。
3.煉乳加入至蛋糕屑中,再加入捏碎的餅乾拌勻,輕輕捏成數個小球狀。
4.將作法3的材料裹上融化之巧克力,放置在烤焙紙上,表面灑上杏仁角或彩色糖珠即可。
【備 註】
巧克力隔水加熱,溫度不可超過45℃。蛋糕屑裡也可以放些蜜之果及葡萄乾。
點心
.
西式點心
.
西式料理
.
素食
.
快樂廚房雜誌第30期
上線日期:
1/1/2006
查詢更多相關食譜資料
更多精采烹飪教學影片