食譜:豆渣鬆餅:www.ytower.com.tw

食譜:豆渣鬆餅

  • 【做 法】
  • 1.將低筋麵粉與泡打粉過篩備用;奶油融化備用。
  • 2.將蛋打勻,與豆渣一起混拌均勻,再依序加入豆漿拌勻,加入作法1過篩的粉類拌勻,加入蜂蜜拌勻,最後加入融化的奶油拌勻,靜置30分鐘以上。
  • 3.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層奶油(份量外),將適量作法2的麵糊倒入鍋中,用小火慢煎至餅皮凝結可脫離鍋身時,即可對折起鍋,切半擺盤,淋上蜂蜜享用。
上線日期: