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食譜:黑糖薑餅

  • 【做 法】
  • 1.取一鋼盆,將黑糖過篩和軟化的植物性奶油一起以電動打蛋器拌打至鬆發變白。
  • 2.將蜂蜜加入作法1中用刮麵刀拌勻。
  • 3.取低筋麵粉、小蘇打粉、薑粉一起過篩加入作法2中拌勻。
  • 4.將奶水分次加入作法3中,再拌成麵糰。
  • 5.取一塑膠袋,裝入作法4的麵糰,以桿麵棍桿平,放入冰箱冰硬後,再取出切成小塊,以叉子叉孔,放入烤箱以上下火180℃烘烤約20分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 數量:10個
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