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食譜:鳳梨蛋黃酥

  • 【做 法】
  • 1.鳳梨餡、奶油和切碎的鹹蛋黃拌勻。
  • 2.將作法1平均分成一份30公克的內餡,備用。
  • 3.將退冰後起酥皮包入作法2的內餡,表面刷上蛋汁,撒上白芝麻,即可放入烤箱中,以上火200℃/下火200℃烤20分鐘即可。
  • 【備 註】
  • <份量>10個
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