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食譜:香腸炒麵燒

  • 【做 法】
  • 1.鐵板加熱到180℃後,將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。
  • 2.先將香腸放在鐵板邊煎煮,再將所有材料(蛋除外)一起炒拌,有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
  • 3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
  • 4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
  • 5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面,最後撒上海苔粉,好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。
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