食譜:梅酒:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1. 青梅洗淨並去蒂頭。
  • 2. 置於室內使其陰乾，至梅子表面完全無水份時再置入玻璃容器中。
  • 3. 以一層青梅一層冰糖的方式置入，約七分滿時即倒入米酒，酒的液面一定要超過梅子，密封至少6個月後才可開封飲用。
飲料 .飲料類 .其他料理 .素食 .梅子 .快樂廚房雜誌第23期
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