合珍香餅店
傳統手工 古早味的月光餅
合珍香餅店位於大溪鎮中央路上，以手製地瓜餅、平西餅、綠豆餅等聞名，以前主要以製作壽桃、喜餅等的產品，而有百年老字號的著稱，現在這裡的地瓜餅可是店內聞名的產品。「地瓜餅」是大溪一項具代表性的土產名餅，也被稱為「月光餅」，這種傳統的月光
餅，圓圓薄薄，沒有華麗的外表，但裡頭餡料實在，堅持傳統的製作方法，食材上更大量使用了台灣盛產的地瓜。
老字號的傳統手工
「合珍香餅店」的地瓜餅能如此獲得顧客喜愛，在於內餡的地瓜泥與糯米比例恰到好處，所以吃其來QQ軟軟，又透著淡淡的地瓜香氣。此外這裡還有芋頭餅、咖哩餅及入口即化的白豆沙餅，也都很受大家喜愛。
店家情報
店名：合珍香餅店
地址：桃園縣大溪鎮中央路161號
電話：（03）388-2950
營業時間：07：00∼21：30
