水煮料理

(材料)韓國柚子茶1大匙、客家桔醬1大匙、醬油1大匙
(作法)將所有材料混合調勻即可。

好吃撇步Tips
韓國柚子茶不但可以拿來泡茶，也可以搭配料理一起食用。不過在調醬時加入1大匙醬油，可以中和柚醬的酸味，讓醬汁變得更美味。

去骨雞腿排......1支
薑.......6公克
青蔥.......1支
柚仔茶桔醬....... 適量


1.	將薑切片；青蔥切段備用。
2.	首先將雞腿洗淨，放入鍋中加入冷水淹過雞腿再加入作法1的材料，再蓋鍋蓋以中火煮開約10分鐘，再關火燜20分鐘。
3.	接者再將作法2的雞腿切成塊狀，搭配柚仔茶桔醬即可。