Facebook粉絲團 1000篇飲食文化專題
 

蕃茄....... 50公克
蕃茄紅醬....... 2大匙
豬肉片....... 200公克
紅蘿蔔....... 10公克
高麗菜....... 200公克
白飯....... 150公克
洋蔥....... 30公克
西芹....... 20公克

鹽....... 1/4小匙
1. 蕃茄切丁;豬肉片切小段;紅蘿蔔切片;高麗菜撕小片;洋蔥切丁;西芹切片,備用。
2. 熱一平底鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的洋蔥丁、西芹片、豬肉片、紅蘿蔔片炒香,接著加入作法1的蕃茄丁以小火炒勻。
3. 將白飯、蕃茄紅醬、調味料、作法1的高麗菜片加入作法2中,續以小火燉煮約2分鐘即可。
蕃茄丁200公克、蕃茄醬包1大匙
沙拉油1/2小匙、蒜末1/4小匙、洋蔥末1/4小匙
麵粉1/2小匙、水100㏄、鹽1小匙
作法
1. 熱一平底鍋,放入沙拉油、蒜末、洋蔥末、蕃茄丁炒香。
2. 加入麵粉炒勻,再加入蕃茄醬,以小火煮沸後,加鹽拌勻即可。
奶油2大匙、牛奶300㏄、低筋麵粉4大匙
鹽1/2小匙
作法
1. 奶油加熱融化,再加入牛奶拌勻。
2. 將低筋麵粉加入作法1中拌勻後;以小火燉煮約2分鐘,再加鹽調味即可。
 
 

更多內容