飲食文化專區

你也可以成為中秋月餅達人

Posted on 8/24/2005 Posted on 8/24/2005 By 楊桃美食網

中秋節又到了，想買市面上的月餅又不放心衛生與品質的問題嗎？今年親手為家人動手做月餅吧！我們特別精選了做法簡易的【蛋黃酥】與最流行的【日式紅豆麻薯月餅】，簡單...

Posted on 8/17/2005 Posted on 8/17/2005 By 楊桃美食網

在這濕濕黏黏、熱呼呼的暑假，想吃點冰冰涼涼的甜品，卻又忙得沒什麼時間做嗎？其實想要享受美食沒這麼複雜喔！只要花10分鐘製作，然後放到冰箱冷藏庫冰涼就大功告成...

Posted on 8/10/2005 Posted on 8/10/2005 By 楊桃美食網

　　利用雞蛋的凝結力再加上烤焙的醞釀，香濃的蛋香味搭配濃郁營養的牛奶氣息，軟滑順口的口感，曾是許多人小時候最深刻的味蕾記憶。其實，利用相同的材料自己也能在家製作...

Posted on 8/3/2005 Posted on 8/3/2005 By 楊桃美食網

走在街上，隨處可見日式和果子的蹤影，不論色澤、外觀或內餡裝飾，無一不呈現出超高的精緻感。吃上一口後，油然而生的幸福滋味更不在話下，想想如果在家也能做出好吃又好看...

Posted on 7/27/2005 Posted on 7/27/2005 By 楊桃美食網

紅燒肉是家喻戶曉的家常菜，也是歷史悠久的傳統名菜，幾乎每一個地方、每一個家庭都各有自已獨門的烹調配方，每一種都各有千秋，但唯一不可不知道的就是最傳統的台式口味囉...

Posted on 7/20/2005 Posted on 7/20/2005 By 楊桃美食網

　　夏日一來，黏膩的天氣也讓人食慾不振了起來，有時還真想一整天都泡在水裡，讓皮膚上再也沒有汗水來破壞肌膚清爽的感覺。根本連一點點的食慾都沒有嗎？這時，建議您不妨...

Posted on 7/13/2005 Posted on 7/13/2005 By 楊桃美食網

不吃光看就可讓人有百分百幸福感的烘焙點心，絕對非餅乾莫屬。簡單易學的過程和不算麻煩的製作過程，都一再吸引著初學者躍躍欲試的心。想體會餅乾的好滋味嗎？想從點心烘焙...

Posted on 6/29/2005 Posted on 6/29/2005 By 楊桃美食網

認識起司，輕鬆購買！雖然起司在台灣已逐漸普及，在超市或大賣場都可以看到，但單品的進口商不增反減。原本從歐洲進口各種起司的廠商，有的減少進口的種類和數量，只保...

Posted on 6/23/2005 Posted on 6/23/2005 By 楊桃美食網

健康、養生總是熱度不減的話題，輕食呢？是近期興起的另一波風潮，在豐衣足食的今日，吃到飽已經不足為奇，常常不自覺的將肚皮撐到解褲腰，造成腸胃的負擔，這樣不算是一種...

Posted on 6/15/2005 Posted on 6/15/2005 By 楊桃美食網

所謂的基底奶茶，所指的就是純添加乳製品、茶、水、糖的飲料。茶、乳製品、糖，這三樣東西看似簡單，但是真的要研究起來學問可是很大的喔！從各國的風俗和文化來看，純奶茶...

Posted on 6/8/2005 Posted on 6/8/2005 By 楊桃美食網

傳統的香包，是端午節代表吉祥的避邪物，古代女子會用各色綢布製成小束袋，裡面放香料，至於香料的內容則隨時代變遷而有所變化：吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢、雄黃粉、檀...

Posted on 6/3/2005 Posted on 6/3/2005 By 楊桃美食網

美國人為了節省時間，因而發展出各式各樣簡易的食品，如漢堡、炸雞、牛肉捲等，不只美國自家人愛，這些食物幾乎早已風靡至世界各地。西式料理更是融合多國風味，美式料理的...