美食背後的大功臣，除了廚師、材料以外，另一個就是香料了。香料，不怎麼起眼的外表，卻蘊藏著神乎其技的功效。一般，在台灣常見的香料頗多，這裡要特別介紹的是比較常使用...
健康蕎麥麵
蕎麥麵是種冷熱皆宜的食物，若能在炎炎的夏日裡，吸入一口一口和著微甜醬汁的蕎麥麵條，慵懶地享受那種冰沁直透心底，再加上蕎麥超自然主義的爽口味道，整個心情就像夏日午...
濃情巧克力
《濃情巧克力》裡茱麗葉畢諾許在廚房裡專心製作巧克力的身影，以及那專注的神情，是否也令你想親手製作巧克力，向心愛的他（她）表明心意……
我們為您準備了豐富的巧克...
蔬菜保鮮秘訣
一星期只能買一次菜的上班族，即使將蔬菜擺在冰箱裡，，常常到了最後不是吃黃掉的高麗菜，就是軟掉的青椒。「蔬菜保鮮百科」將披露保存蔬菜新鮮美味的秘訣，只要多花5分鐘...
歡喜拜拜年-年節篇
如果你也是這種小時候不用功，長大才在學拜拜的人，沒關係，因為我們已經向許多香火舖的拜拜高手請教很多拜拜的學問，你只要遵照下列說明，就可以從冬至拜到元宵，讓家人過...
年糕與發糕的跨世紀美味
現代人即使生活工作再忙碌，每到年節，也脫不了中國傳統的過年習俗，除了忙著物色過年假期要在家「享用」的糖果零嘴，象徵升官發財的年糕、發糕即使已不受現代人口味的喜愛...