飲食文化專區

港式飲茶

Posted on 7/3/2002 Posted on 7/3/2002 By 楊桃美食網

還記得到飲茶餐廳裡享用的美味嗎？一籠籠令人目不暇給、五顏六色的點心，還有那壺燙口的香濃普洱茶，在吃飽之後飲上一杯，更是舒服極了！上粵式茶樓飲茶，享受的莫過於此。...

Posted on 6/11/2002 Posted on 6/11/2002 By 楊桃美食網

完全解析提拉米蘇，讓你一探究竟這超人氣甜點的製作內幕，提拉米蘇食譜示範、材料介紹與容易失敗的細節詳細說明。同時提供一則酸甜交織的短篇故事，讓您在一邊有所學習時，...

Posted on 6/5/2002 Posted on 6/5/2002 By 楊桃美食網

預拌粉是指將烘焙時所需的粉類拌勻，再包裝販售的商品。只要添加牛奶或水、雞蛋，混合拌打一下，就是蛋糕的生料，然後直接倒入模型中，入烤箱烘烤後，就能有好吃的蛋糕，是...

Posted on 5/29/2002 Posted on 5/29/2002 By 楊桃美食網

綠茶的營養成分不論在養身或抵禦疾病上都有令人意想不到的絕妙功用，追求營養及健康的現代人又掀起一股飲用綠茶的風潮，搭配可瘦身的宣傳與東方女性追求白皙肌膚的夢想，綠...

Posted on 5/13/2002 Posted on 5/13/2002 By 楊桃美食網

自製優格好處有很多，而且早就在歐美盛行已久、廣受歡迎，這是因為自製所需的花費比購買市售產品要便宜，品質也較優。自製優格糖份低，又不含人工添加物，含豐富的蛋白質、...

Posted on 4/24/2002 Posted on 4/24/2002 By 楊桃美食網

現在在日本，不論上班上學，並不像我們可以蒸便當或微波便當，所以製作簡單、攜帶方便、冷熱皆可食用且美味如一的飯糰，自然就成了帶便當時的最佳選擇。而台灣近年來則因為...

Posted on 3/8/2002 Posted on 3/8/2002 By 楊桃美食網

遠離台北的都市喧囂，山上清新的空氣及靜謐的鄉野氣息，對於我這個都市長大的小孩，總有一股不可抗拒的吸引力，就連山產野味也讓人深深著迷。烏來的原住民美食及陽明山的野...

Posted on 2/27/2002 Posted on 2/27/2002 By 楊桃美食網

隨風搖曳的紫色薰衣草，只要用手指頭輕輕壓一下葉片，就在指間留下一股芳香。種一株薰衣草觀察她自在的生命力，燃燒精油呼吸她的香氣，按摩精油體驗她的放鬆力，再吃一...

Posted on 2/1/2002 Posted on 2/1/2002 By 楊桃美食網

過年一向是中國人最注重的節日，不僅之前要把家裡打掃乾淨，在過年期間還有許多事情要做：祭拜神明，祈求神明在來年保佑一切事情平安順利；主婦們更要隨時端出宴客菜餚，讓...

Posted on 1/17/2002 Posted on 1/17/2002 By 楊桃美食網

熱騰騰剛出爐的麵包最好吃了，透過土司麵包機也可以在家作麵包歐。只要在前一天晚上將材料放進土司麵包機中，隔天就有香噴噴的自製土司嚕。另外還有利用土司麵包機各項功能...

Posted on 1/9/2002 Posted on 1/9/2002 By 楊桃美食網

富春老師利用多種食材搭配好買的中藥材做出好喝的藥膳，以瘦身、美容、安神為出發點，教你三十道喝了會變美麗的湯方，一天選擇一道簡單湯料理，用喝的也能喝出好氣色好膚質...

Posted on 1/3/2002 Posted on 1/3/2002 By 楊桃美食網

淡泊樸實的「清水燒」；精緻細膩的「有田燒」；優雅高貴的「輪島塗」…，「和食器」雖源自於中國，卻衍生出屬於自己的文化，且隨著歲月的流轉，受到世人的肯定與喜愛，而開...