飲食文化專區

50元銅板也能做好菜

Posted on 7/18/2013 Posted on 7/18/2013 By 楊桃美食網

小預算做好菜，可掌握下列兩大原則，一是去大市場買菜，二是選擇較低價部位的肉類，買到成本低的食材，就是省錢吃好料的撇步。加點變化，酸辣、辛香或糖醋口味，都可讓食慾...

Posted on 7/12/2013 Posted on 7/12/2013 By 楊桃美食網

看似平凡無奇的豆芽菜，一直是餐桌上的配角，但其實單純的豆芽菜富含維生素，黃豆芽清脆，綠豆芽爽口，容易消化，價格低廉，取得容易，在物價高漲的今日，豆芽菜是流行的新...

Posted on 7/4/2013 Posted on 7/4/2013 By 楊桃美食網

想做可愛的圖畫餅乾嗎？只需要準備2～3種顏色的麵糰，就能玩出無限創意。建議一次可以多做幾種不同顏色的麵糰，放冷涷保存，需要用時再切出適量退冰即可。...

Posted on 6/27/2013 Posted on 6/27/2013 By 楊桃美食網

每天喝一杯多種蔬菜水果打成的天然蔬果汁，自然又健康。可是有時蔬果汁看起來混濁又顏色不佳，一眼看過去美味就打折，但又不想添加人工色素來增豔，究竟蔬果汁要如何才能兼...

Posted on 6/20/2013 Posted on 6/20/2013 By 楊桃美食網

這是最簡單的餅乾類型，只要將所有材料拌勻後，用手或湯匙放到鋪了烤焙紙的烤盤上，就能送進烤箱等餅乾完成囉！不用特殊工具就能簡單達成，你還等什麼，準備好材料，馬上就...

Posted on 6/13/2013 Posted on 6/13/2013 By 楊桃美食網

小時候，每到夏天放學便趕快回家，因為可以品嚐媽媽親手做的古早味冰品，有做成冰棒模樣的、養樂多瓶狀的、或者長條袋狀的，造型小巧可愛，滋味冰涼甜美，是夏季裡最難忘的...

Posted on 6/13/2013 Posted on 6/13/2013 By 楊桃美食網

醬油是台灣料理中不可或缺的重要調味料，舉凡各式街頭小吃、餐廳名菜、家常料理所使用的調味、醃料、沾醬…，用到醬油的機會非常高，因此醬油的品質好壞除了左右料理的風味...

Posted on 6/5/2013 Posted on 6/5/2013 By 楊桃美食網

嘴饞時卻又擔心吃太飽，這時最好的選擇就是輕食！只要在料理時加入一些主食材，像是吐司、漢堡、米食、麵條等，份量不多卻剛好滿足想吃的心情。這次我們要利用簡單的食材、...

Posted on 5/29/2013 Posted on 5/29/2013 By 楊桃美食網

天氣轉熱來盤涼拌菜最下飯，加上涼拌菜做起來輕鬆方便，因此大受歡迎。雖然製作容易，但要做出店家級風味的涼拌菜關鍵就在醬汁，調這些醬汁沒撇步，比例配方對了，就好吃。...

Posted on 5/16/2013 Posted on 5/16/2013 By 楊桃美食網

趁著水果盛產的夏季裡，自己動手做無化學添加物，完全自然純淨的冰淇淋。在家自己做不僅吃的安心又健康，想吃什麼口味又可隨時創新，而且自製冰淇淋一點也不難，趁著炎夏備...

Posted on 5/8/2013 Posted on 5/8/2013 By 楊桃美食網

面對今夏的熱浪，走進家門時總想喝點透心涼的飲品，這時若能來杯清涼的古早味紅茶，讓自己能瞬間消暑降火該有多好。其實在家也可以簡單又快速的喝到清涼又退火的消暑飲品。...

Posted on 5/3/2013 Posted on 5/3/2013 By 楊桃美食網

涼拌菜是很容易上手的菜色，但是仍然有些「眉眉角角」要注意，老師貼心的撇步叮嚀，記得一定要把它學起來，就能讓你的涼拌菜美味更升一級，現在就讓我們一起來瞧瞧吧！...