飲食文化專區

天然清潔劑省錢又環保

Posted on 3/12/2008 Posted on 3/12/2008 By 楊桃美食網

用市售清潔劑又搓又洗，玉手容易過敏紅腫，隨著環保意識抬頭與樂活風潮興起，越來越多人回歸天然，採用天然原料調製清潔劑，既不傷手又環保，還可以多作一些保存，用上一整...

Posted on 3/5/2008 Posted on 3/5/2008 By 楊桃美食網

從前，一般人的觀念裡，種菜是適合老人家的活動，現在，種菜已經成為一種休閒風尚，甚至在這個菜價起伏不定、黑心食材充斥的現況下，自己種菜更是一種省錢、健康的撇步。我...

Posted on 3/3/2008 Posted on 3/3/2008 By 楊桃美食網

銅鑼燒據說是在日本的江戶時代（西元1603年－1867年），有位將軍以軍中的銅鑼贈送給恩人，恩人拿了銅鑼作平底鍋煎烤出簡單的點心回贈那位將軍，沒想到就這樣創造出...

Posted on 2/27/2008 Posted on 2/27/2008 By 楊桃美食網

在物價漲聲不斷的情況下，無疑的考驗著家庭主婦們，如何有效的利用手邊的食材，以最少的預算作出最豐盛的料理。事實上這一股省錢風潮在日本流行已久，相關的調理技巧也不少...

Posted on 2/25/2008 Posted on 2/25/2008 By 楊桃美食網

蒸蛋糕和西式蛋糕最大的不同，就是材料只使用蛋、糖與麵粉，少用油脂，熱量較低，對身體健康較無負擔。而且，烤蛋糕與蒸蛋糕在很多方面都呈現有趣的對照，例如：烤蛋糕的外...

Posted on 2/20/2008 Posted on 2/20/2008 By 楊桃美食網

不論是便當店的雞腿飯，夜市的炸雞攤販，或是速食店推出的各式炸雞餐，那炸雞腿金黃酥脆的外皮，包裹著鮮嫩多汁的口感，一口咬下令人心滿意足，總是吸引著大朋友與小朋友的...

Posted on 2/15/2008 Posted on 2/15/2008 By 楊桃美食網

提到素食類點心，坊間少有西點麵包店會針對素食者推出純素食的西點產品，即使有，也是屈指可數。對素食者而言，只能對一般西點的綿密口感羨慕萬分，而想要吃相同口感的素食...

Posted on 2/13/2008 Posted on 2/13/2008 By 楊桃美食網

在家享用泰式的招牌料理—月亮蝦餅真的很簡單，經典餡料簡單作法，加點巧思多點變化，豐富多樣的蝦餅，讓你的餐桌變的更有趣味。沒想過月亮蝦餅是華人發明的吧！聰明的華僑...

Posted on 1/31/2008 Posted on 1/31/2008 By 楊桃美食網

年關近，但什麼物價都在漲、漲、漲，唯有媽媽們的買菜錢是越來越薄了，但是過新年菜色又不能太普通，到底該怎麼準備才能輕鬆又省錢的煮出一桌豐盛的過年菜呢？別煩惱，趕快...

Posted on 1/30/2008 Posted on 1/30/2008 By 楊桃美食網

新年期間，習俗裡象徵元寶的水餃就是最好的吉祥物，吃水餃代表著來年財源滾滾，因此選擇「皮薄、餡大、汁多」的『灣仔碼頭』手工水餃，給自己、給家人一道美味的犒賞，讓一...

Posted on 1/23/2008 Posted on 1/23/2008 By 楊桃美食網

想讓今年的年菜料理多些不同的味道嗎？想讓今年的年菜桌上有更多變化嗎？除了往年常吃的中式年菜外，何不在今年試試有別於以往的「和風年菜」料理。運用了各式獨具特色的醬...

Posted on 1/22/2008 Posted on 1/22/2008 By 楊桃美食網

不管你是不是台北人，應該都聽過陽明山的名產－「小饅頭」，到了陽明山也會買來嚐一嚐。一籠籠小巧精緻的饅頭頂多三口的份量，加上鬆軟綿密的口感與多種口味的變化，有別於...