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義大利麵 100克,洋蔥末 40克,番茄丁 50克,蒜末 10克,鮮香菇丁 30克,九層塔葉 10克

麵糊:奶油 50g,糖粉 85g,蛋白 1個,低筋麵粉 100g,杏仁粉 10g,內餡:奶油 20g

奶油 115g,糖粉 40g,蛋 50g,胡桃 115g,低筋麵粉 110g,杏仁粉 20g

田螺 8粒,蘑菇 8粒,洋蔥 1/3粒,蒜頭 2粒,紅蔥頭 2粒,百里香 2根,巴西里 1根

豬里肌肉 300公克,起司片 10片,火腿片 10片,高麗菜絲 1/5粒

白飯一碗,淡菜 5顆,草蝦 5尾,鯛魚一片,洋蔥 1/2粒,大番茄 1粒,蒜頭 3粒,黑橄欖 1

奶油 120克,糖粉 90克,全蛋 1個,低筋麵粉 150克,杏仁粉 50克,泡打粉 4克,可可粉

汆燙：小章魚 600公克,洋蔥絲半顆,百里香少許,白酒 2大匙,其他：洋蔥絲半顆,紅甜椒 1/

果糖 40cc,海鹽適量,熱開水 100cc,即溶咖啡粉 20g,鮮奶油適量,香草冰淇淋適量,


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